近年（nián）來，辣椒產品發展迅速，辣椒加工（gōng）設備也是冉冉升起。辣椒烘幹機（jī）也是不同種類，不同類型出現（xiàn）。有，幾百斤、幾千斤、幾噸、幾（jǐ）十噸的都有可（kě）以滿足（zú）不同客人的需求。

　　相同烘幹機的大小，也用不同類型的熱源配製，如電加（jiā）熱，空氣能、天然氣、生質顆（kē）粒、太（tài）陽能、燃煤、蒸氣換熱等。

　　用戶在選擇大型的辣椒烘幹設備時，可以根據自己當地的熱源成（chéng）本優勢配（pèi）置對應的（de）熱源來（lái）降低成本。

　　燃煤，因為環保的（de）原因一般地區已經不能使（shǐ）用了。

　　純電加熱，耗電量太高，一般大型的（de）烘幹設備也是很少使用。

　　空氣能（有電），節能環保產品，能耗（hào）隻需要純電加熱省電達四分之一多一點，大大節少用電量，節省能耗成本（běn）。（成本跟當地（dì）的（de）電（diàn）價（jià）成正比，一般在3-5毛一（yī）斤幹椒左右，尖椒為例）

　　天然（rán）氣，相（xiàng）對清潔能源，使用成本跟當地的條件有影響，如果（guǒ）當地天然氣管道方便，價格便（biàn）宜，使用（yòng）成本（běn）成就不高，也是很好的（de）選擇。

　　生質顆粒，使用成本也是不高，環保要差一點，但（dàn）一般（bān）地方也可以使用。

　　蒸氣（qì）換熱器，北方地區有條件的，也是可以使用，成（chéng）本也合適。

　　太陽能，節（jiē）能環保產品，但（dàn）受天氣的影響（xiǎng）大。